ガランガルを使った白身豚肉の調理方法
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実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。編集長が砂生姜入り白切り豚の作り方を紹介します。じっくり見ればきっと覚えられると思います。 1.水に油、塩、ワインを入れて軽く沸騰させ、豚バラ肉を入れて火が通るまで浸し、箸を刺して血が出なくなったら取り出して冷まし、スライスする。 2.1 魚介醤油を用意する 3.2 生姜を刻む 4.生姜の半分を生油とごま油で炒める 5. 生姜の残り半分を小皿に入れて砂糖と魚介醤油に浸し、そこに揚げた生姜を注ぎます。 6. 食べられます。茹でた肉にソースをかけたり、他のディップと一緒に食べたりできます。 ガランガル入りの白切り豚肉の作り方はすでに説明しました。気に入ったら、準備したり、時間があるときに練習したりしてください。 |
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