煮込み冷菜の作り方

20 年前は、時代が許さなかったため、自分で食事を選ぶことはできなかったでしょう。 20年後、好きな食事を選ぶことができますが、忙しすぎます。しかし、忙しさのせいで健康を損なわないように注意してください。健康のために、煮込み冷菜の作り方を学んでください

1.大豆を洗い、小さなボウルに入れて冷水を加え、1日1晩以上浸します。

2.1 コリアンダー約250グラムを摘んで洗い、純水で洗い流し、刻んで置いておきます。

3.2 ピーナッツを洗い、別の小さな容器に入れて冷水を加え、1日1晩以上浸します。

4.1 鍋に半量の冷水を注ぎ、大豆、ピーナッツ、調味料ボックス、適量の塩を順番に注ぎ、蓋をして20分以上煮ます。煮立ったら火を止めて5分ほど煮ます。

5.2 コショウ12粒、スターアニス2〜3個、シナモンスティック1本を用意し、調味料ボックスに入れます。

6. 煮込んだピーナッツ、大豆、マリネをきれいな大きなボウルに注ぎ、冷まします。

7. 刻んだコリアンダーを加えてよく混ぜます。

8. 食べるたびに、小皿かボウルに少しずつ取り分けます。

今日の煮込み冷菜は、シンプルで栄養たっぷり、そして濃厚なレシピなので、ぜひお見逃しなく。主婦の皆さん、急いで家族のために作ってみてください。