レンコン、ピーナッツ、豚スペアリブのスープのレシピ

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。では、私と一緒に、レンコン、ピーナッツ、豚スペアリブのスープの作り方を学んでみましょう。

1. スペアリブ500g、ピーナッツ少々、レンコン1本

2. ピーナッツを洗って2～3時間浸します。レンコンはさいの目切りにします。

3. 鍋に適量の水を入れ、料理酒をスプーン1杯加え、沸騰したらスペアリブを入れて血と魚臭さを取り除きます。

4. 茹で上がったリブをキャセロールに入れる

5.水を替えたら、みじん切りにしたネギと生姜を加え、強火で沸騰させ、中火にして40分ほど煮る。

6. 次に、さいの目切りにしたレンコンと浸したピーナッツを加え、好みに応じて塩とチキンエッセンスで味付けし、1時間半ほど煮込み続けてから火を止めます。

編集者によるレンコン、ピーナッツ、豚バラ肉のスープの詳細な分析を読んだ後、あなたはそれについてかなりよく理解していると思います。しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。レシピを理解する能力は人それぞれ異なるため、作る料理の味も当然異なります。