キノコとクレソンのスープの作り方
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最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これからキノコとクレソンのスープを紹介します。以下の手順に従って、ぜひ自分で作ってみてください。 1. 骨をよく洗う 2. キノコの根を取り除き、きれいにする 3. クレソンを洗って2つに切る 4. 水グルテンと生姜をスライスする 5. 鍋にきれいな水を注ぎ、豚バラ肉、ネギ、生姜のスライス、ナツメ、キノコを加え、強火で沸騰させ、約 90 分間煮込みます。 6. グルテンとクレソンを加えて5〜10分ほど煮込み、火を止めて塩を加えます。 ヒラタケとクレソンのスープの作り方を紹介しましたが、人それぞれ認識が違うので、味もどうしても違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。 |
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