にんじんとマルチグレインパンケーキの作り方

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。このような状況に直面しても、実際に自宅で料理をすることができます。まずは、にんじんと雑穀のパンケーキの作り方をご紹介します。

1. にんじんを洗い、フードプロセッサーに入れて少量の水を加え、ペースト状になるまで混ぜます。

2. マルチグレイン小麦粉をすべて加えます。

3. 塩を少々加えて、一方向によくかき混ぜます。レタスを一切れずつに切り、きれいに洗います。きゅうりは細切りにします。じゃがいもは千切りにして、お好み（酸辣、五香粉など）で炒めます。フライパンから取り出して置いておきます。

4. フライパンに少量の油を入れ、刷毛で塗ります。

5. 火をつけて弱火で加熱し、適量の生地を流し入れて広げます。

6. 混ぜ合わせた材料に卵を割り入れ、ヘラで混ぜます。

7. この面が固まったら、裏返して弱火で約 1 分間揚げ続け、フライパンから取り出します。

8. お好みに応じて、老干麻辣ソースと甘口麺ソースを適量パンケーキに塗ります。

9. 先ほど揚げたじゃがいもとキュウリの千切りを均等に広げます。

10. レタスを上に乗せます。

11. 片側から巻き上げます。温かいうちにお召し上がりください。

これで、にんじんと雑穀パンケーキのレシピの紹介は終わりです。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。