レンコンスープの作り方

人生において、親元を離れて一人暮らしをする人の多くは、料理の仕方が分からないかもしれません。私たちは料理の仕方を学ばなければなりません。テイクアウトを毎日食べることはできませんし、外で食べる食べ物は必ずしも清潔ではありません。以下に、レンコンと骨髄のスープの作り方を紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。

1. 生姜をきれいに洗い、皮をむいてスライスします。生姜の皮と茎を鍋に入れ、沸騰させて3～4分ほど煮込み、茎を取り出し水を切り、水と生姜の皮を捨てます。

2. 湯がいたリブと生姜のスライスをキャセロール鍋に入れ、リブが隠れるくらい、かつリブより1cmほど高くなるくらいの水を加えます。 ——スープを作る過程で少量の水分が失われるので、一度に十分な量の水を加える必要があります。

3.沸騰したら蓋をして1時間ほど煮る

4. レンコンの皮をむき、さいの目切りにして塩を少々ふり、10分ほど漬け込みます。

5. レンコンをスープ鍋に加え、弱火で1時間煮込みます。

6. 肉が柔らかくなり、レンコンが柔らかくなったら、適量の塩を加え、中火にして約10分煮込み、みじん切りにしたネギを散らして出来上がりです。

編集者によるれんこん骨スープの詳しい紹介をじっくり読めば、きっと大体マスターできるはずです。しかし、おいしい料理を作るのは簡単ではなく、絶え間ない努力が必要です。もちろん、あなたは高い理解力と強力な実践力を持っているので、短時間で最高においしいものを作ることができるかもしれません。