豚足と大豆の麺団子スープの作り方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を恋しく思うはずです。数日後には、誰かを失った悲しみから解放されるでしょう。大切な人と会うとき、自分でおいしい料理を作ってあげることができれば、きっと喜んでもらえるはずです。さて、豚足と豆の麺団子スープの作り方を教えましょう。

1.1 きれいな水を小鍋に入れて沸騰させます。次に、はさみを使って生地を塊に切り、一つずつ水の中に落とします。

2.2 小麦粉に水を加えて箸で混ぜます。粉っぽさが出てきたら水を加えるのをやめ、手でこねて少し硬めの生地にします。

3. 生地の色が変わって透明になるまで焼き、炊飯器から取り出します。

4. 麺を茹でている間に、豚足と大豆のスープを別の鍋に入れます（写真は固まった大豆と豚足のスープです）。

5. 強火で沸騰させます。

6. 茹で上がった麺を注ぎ、蓋を開けてさらに2〜3分加熱し、味に応じて適量の塩を加えます。

豚足と豆の麺団子のスープは複雑そうに見えますが、実際に作ってみると、全然難しくないことがわかります。重要なのは、実行する前に具体的な手順と方法を習得しておく必要があるということです。