チーズプリンの作り方

人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。さて、チーズプリンの作り方をご紹介します。

1.バニラのさやを半分に切り、バニラの種を削ぎ落とし、バニラのさやと一緒に鍋に入れ、牛乳、生クリーム、砂糖20gを加え、泡立つまで4週間煮込み、沸騰する前に火を止め、あらかじめ浸しておいたゼラチンを加え、よく混ぜ、蓋をして5〜10分間煮込み、バニラの種の香りが出て牛乳と混ざるようにします。

2. チーズが柔らかくなったら、卵黄と一緒に加熱し、滑らかになるまで混ぜます。

3. チーズペーストに牛乳を注ぎ、よく混ぜ、ふるいにかけ、容器に入れて冷蔵庫で3時間以上冷やします。

4. キャラメル：砂糖50g、お湯適量。鍋に砂糖を入れて弱めの中火で溶かします。ゆっくりと色が変わったら鍋を振って均一に溶かします。完全に色が変わったらお湯を注いでよく混ぜ、火を止めます。

5. おいしい！

チーズプディングを愛する人は世界中にたくさんいますが、それを作れる人はほとんどいません。では、何をすべきかわかっているのに、ただそこに座って何もしないのでしょうか?この料理を自分で作れるようになることも、あなたの人生のハイライトであることを知っておくべきです。