コリアンダービーフスープの作り方

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医学研究により、人体の病気の大部分は「食べること」によって引き起こされることが判明しているからです。ですから、健康のためには、健康的な食事をしなければなりません。健康的に食事をするには、自分で料理をするのが一番です。では、コリアンダービーフスープの作り方を私から学んでください。

1.1 牛肉を取り出し、小さな立方体に切ります。

2.2 牛肉をしばらく水に浸して血抜きをし、鍋に入れて料理酒を加え、火が通るまで煮ます。

3.1 鍋にスープを入れ、ネギ以外の調味料を調味料ボックスに入れる。

4.2 玉ねぎ、生姜、フェンネル、コショウの調味料を用意します。

5. 牛肉の角切りを加え、牛肉がかぶるくらいまで水を加え続けます。

6. 強火で沸騰したら弱火にして蓋をして1時間ほど煮ます。

7. コリアンダーを洗って刻みます。

8. スープに香りが出てきたら、醤油とコリアンダーを加え、火を止めてボウルに注ぎ、お好みに応じて塩、ごま油、ラー油を加えます。

私の紹介文を読んだら、すぐに試してみたくなると思います。それでは、キッチンに行ってコリアンダービーフスープを作り始めましょう。