11ヶ月の赤ちゃんのためのカルシウム補給レシピ

生後11ヶ月の赤ちゃんは、適時にカルシウムを補給する必要があります。この時期の赤ちゃんの成長と発達は非常に速いことがわかっています。適時にカルシウムを補給することだけが、赤ちゃんの骨の発達を促進し、赤ちゃんの成長を助けることができます。したがって、私たちは毎日の食事に注意を払い、カルシウムを補給する食品をもっと食べなければなりません。最も一般的なものは乳製品と大豆製品です。また、一部の水産物には優れたカルシウム補給効果があります。

11ヶ月の赤ちゃんのためのカルシウム補給レシピ

カルシウムが豊富な食品：牛乳や乳製品、大豆製品、干しエビ、海藻、海水魚、卵黄、ゴマ、サンザシなどの水産物。11か月の赤ちゃんはこれらを食べることができます。

1. エビと野菜のお粥

材料：干しエビ5グラム、白菜50グラム、卵1個、塩少々。

作り方：干しエビを洗って温水に浸し、柔らかくしてから細かく切り、溶き卵に加えます。白菜を洗って湯がいてから細かく切り、卵と混ぜます。お粥ができたら、干しエビ、みじん切りにした野菜、卵を加えて2分ほど煮ます。

カルシウム補給の秘密：エビの皮にはカルシウムとリンが豊富に含まれています。白菜を湯通しするとシュウ酸とフィチン酸が除去され、腸内でのカルシウムの吸収が促進されます。

2. 千切りエビと野菜のパン

材料：干しエビ5グラム、白菜50グラム、卵1個、薄力粉、調味料など。

作り方：干しエビを洗ってぬるま湯に浸し、柔らかくしてから細かく刻み、溶き卵とスクランブルエッグに加えます。白菜を洗って湯がいてから細かく刻み、卵と混ぜて餡を作ります。薄力粉を混ぜて少し膨らませてから、小さなひだのあるパンに包み、蒸して火が通るまで焼きます。

カルシウム補給の秘密：エビの皮にはカルシウムとリンが豊富に含まれています。白菜を湯通しするとシュウ酸とフィチン酸が除去され、腸内でのカルシウムの吸収が促進されます。卵が体に良いことは言うまでもありません。そして、赤ちゃんもこのおいしい小さなパンをきっと気に入るはずです。

2000年に発行された「中国住民の食事摂取基準」に記載されている値では、11か月の乳児の推奨カルシウム摂取量は1日400 mgです。

親は子供の毎日の食事に基づいて大まかな計算をするだけで済みます。たとえば、牛乳100mlあたり約100mgのカルシウムが含まれています。粉ミルク100mlあたり約40～60mgのカルシウムが含まれています。卵黄100グラムあたり約112mgのカルシウムが含まれています。これにより、子供がカルシウム不足かどうか、またどの程度不足しているかを測定できます。もちろん、親が子供の毎日のカルシウム摂取量を正確に計算するのは現実的ではありません。簡単な方法があります。お子様の毎日のミルクに含まれるカルシウムが推奨基準に近ければ、通常はカルシウム不足の問題はありません。