タロイモとクコの実の鴨スープの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1. 生きたアヒルを屠殺した後、羽と内臓を取り除き（店主に頼んでやってもらうこともできます）、洗って大きめに切り、鍋に入れ、きれいな水を加えて沸騰させ、2分間煮て取り出し、浮いた泡を洗い流します。

2. 使い捨て手袋をはめて、里芋の皮をむき、洗います。

3. 湯がいた鴨肉を鍋に入れ、十分な水を加え、ネギの束と生姜のスライスを加えて沸騰させます。魚臭さを取るために料理酒を加え、弱火で1時間煮込みます。

4. 里芋を加えて弱火で30分ほど煮続けます。

5. 洗ったクコの実を加えて5分ほど煮て、塩で味を調えます。

今日のサトイモとクコの実のアヒルのスープは美味しくて健康的です。とても魅力的ではありませんか？シンプルで栄養価が高く、濃厚です。主婦の皆さん、急いで家族のために作ってみてください。