クラシックエッグタルトの作り方

外食のときは野菜を洗ったり、調理したり、食器を洗ったりする必要はありませんが、外のレストランの食べ物は必ずしも正規の供給元から調達されているとは限らず、間違ったものを食べてしまうこともあります。健康のためには、自宅で調理する方が良いでしょう。クラシックなエッグタルトのレシピは簡単で、少し考えればマスターできます。

1. 事前にエッグタルトの生地を取り出し、解凍し、他の材料を準備します。

2. 牛乳、クリーム、砂糖を量り、混ぜ合わせます。軽く沸騰するまで加熱し、火から下ろして冷まします。

3. 卵黄を3回に分けてエバミルクにゆっくりと注ぎ、よく混ぜます。

4. 薄力粉を加えてよく混ぜます。オーブンを200度に予熱します。

5. 液体を濾過します。

6. スプーンを使ってエッグタルト生地に液体を加え、80%～90% まで満たします。

7.オーブンで約20分焼く

8. オーブンから取り出したとき、食いしん坊の猫が急いで食べたので、パノラマ写真を撮る時間がありませんでした。

9. ポーズ

定番のエッグタルトは、シンプルで覚えやすい家庭料理ですが、タイミングに注意する必要があります。材料が調理されたらすぐに提供できます。