にんじんスープの作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、料理の作り方を学ぶ機会を皆さんに与えましょう。まずはにんじんスープから始めましょう。

1. フライパンにオリーブオイルを入れます。

2. にんじんのスライスと玉ねぎの千切りを加え、弱火で香りが出るまで炒めます。

3. チキンブロスを注いで調理します。

4. スープを冷ましてからブレンダーで混ぜます。

5. 鍋にホイップクリームを加えます。

6. トーストしたパンを小さな角切りにしてフライパンに入れ、カリカリになるまで揚げます。フライパンから取り出して油を切り、後で使います。

7. 低グルテン小麦粉とホイップクリームを鍋に入れ、弱火で香りが出るまで炒めます（スープにダマが残らないように、できるだけヘラでほぐしてください）。

8. 混ぜ合わせたスープを注ぎ、とろみがつくまで煮る。

9. 盛り付ける前に、塩、白コショウ、角切りパン、生クリームを添えて飾り付けます。

にんじんスープはごく普通のスープですが、自分で作るとその味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。