かぼちゃジュースとキヌアを使ったアワビの調理方法

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。作り方が分からない方のために、カボチャジュースとキヌアを使ったアワビの調理方法をお教えします。

1. 50gのJiaqiキヌア（洗ってきれいにしたもの）

2. 洗ったキヌアを小鍋で10分ほど煮て、取り出して置いておきます。

3. 新鮮なアワビを小さな歯ブラシで洗い、湯がいて置いておく

4. かぼちゃの皮をむき、種を取り、薄くスライスし、少し隙間を開けてラップで包み、中火で7分ほど電子レンジで加熱する。

5. 柔らかくなったカボチャのスライスを電子レンジで加熱し、スプーンでつぶします。

6. 磁器の鍋にかぼちゃのピューレと適量のチキンスープを入れ、塩を加えます（かぼちゃのピューレ：チキンスープ＝1：2）。チキンスープがない場合は、水と適量のチキンパウダーを加えます。

7. 弱火で2分ほど煮て、新鮮なアワビを加える

8. 茹でたキヌアを注ぎ入れ、弱火で沸騰させる

9. 最後に片栗粉を加えてスープにとろみをつけ、火を止めます。

現代では、料理の仕方を知らない人がたくさんいます。結局のところ、社会生活の発展と外食産業の発達により、私たちの食に対するニーズは基本的に満たされています。しかし、手作りの食べ物には独特の味があります。上記の紹介に従って、キヌアと黄金のカボチャのジュースで調理したアワビを作ってみましょう。