干しエビ豆腐キャセロールの作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日は干しエビと豆腐のキャセロールの作り方のテクニックをすべてお教えします。

1.1 豆腐を細かく切り、塩水で1～2分茹でて水切りする。

2.2 干しエビを洗い、ぬるま湯に30分ほど浸し、身を細切りにし、生姜を千切りにし、ネギをみじん切りにする

3. キャセロールを火にかけ、スープ、干しエビ、エビの浸し汁、細切り豚肉、生姜を加え、強火で沸騰させ、浮いた残留物を取り除き、中弱火にして15分間煮る。

4. 豆腐を加えて10分ほど炒め、春雨を加えてさらに5分ほど炒める。

5. 塩、みじん切りにしたネギ、みじん切りにしたコリアンダーで味付けし、ごま油を回しかける。

実際、料理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランと同じくらいおいしい料理が作れるはずです。干しエビ豆腐のキャセロールを作ってみませんか？