低カロリーミートソース麺の作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。料理の作り方を学び始めましょう。料理はそれほど難しいものではありません。まずは低カロリーのボロネーゼをご紹介します。

1.1 玉ねぎ、生姜、ニンニクを少量の油で炒め、ひき肉を加える

2.2 玉ねぎ、マッシュルーム、生姜、ニンニクをみじん切りにし、ナスをさいの目切りにする

3.ひき肉が茶色くなったら、キノコとナスを加え、材料が均一に混ざるまで炒めます。

4. ひき肉の2/3が浸るくらいの水を小さめのボウルに入れ、薄口醤油と濃口醤油、砂糖小さじ1杯、料理酒小さじ1杯、コショウ少々を加えて弱火で煮ます。

5. ナスが柔らかくなり、スープが濃くなったら、鶏ガラスープを少し加えて味を整えます。

6. 水にコーンスターチを加えてとろみをつけます。スープがどれだけ残っていても問題ありません。麺と混ぜると、麺が余分なスープを吸収します。

ここまでくれば、低カロリーのボロネーゼの作り方について、自分なりのアイデアが浮かぶはずです。だから今から始めましょう。最高に美味しい料理が作れると信じています。