フライパンで焼いたフェンネルパンの作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。これは料理ができる人にしか理解できないでしょう。フライパンで焼いたフェンネルパンの作り方をご紹介します。自分でも作れます。

1.1ひき肉と洗って刻んだフェンネルとコーンの粒を混ぜ、置いておく

2.2 ひき肉を調味料に加え、よく混ぜ合わせ（写真参照）、10分ほど漬け込みます。

3.1 生地が2倍の大きさになるまで発酵させます（指に小麦粉を少しつけて生地の真ん中に差し込みます。指の穴が縮まなければ完成です）

4.2 イースト菌を水に溶かし、すべての材料と混ぜます。生地が滑らかになるまでこねてから発酵させます。

5. 同じ大きさの小片に分割し、ボール状に丸めます。

6. 生地を少し取り、その上に少量の乾燥粉をまぶし、平らにして広げます。

7. 餡を包み、折り目をつまんで上部を閉じ、少量の卵液に浸し、白ゴマをふりかける。

8. フライパンに油をひき、白ごまのついた面を下にしてパンを入れ、パンの底がきつね色になるまで揚げ、裏返して再度揚げ、少量の水を加え、フライパンに蓋をして、パンの底がきつね色になり、水気がなくなるまで揚げます。

家族全員が一緒に座っておいしい料理を食べ、おいしい料理を楽しみながら笑顔を見せる時、主婦は最も幸せだと思います。そこで今日は、栄養たっぷりでおいしいフェンネルの揚げパンを家族のためにさっと作ってみましょう。