スパイシー揚げ豆腐麺の作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、まずは味噌入りの辛い揚げ豆腐麺の作り方を紹介します。

1. 豆腐を洗って小さく切り、後で使用するために皿に置いておきます。

2. フライパンに豆腐を入れ、きつね色になるまで揚げます。

3. すくい取ってお皿に入れて後で使用します。

4. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギ、生姜、ラー油を加えて香りが出るまで炒めます。

5. 油揚げを注ぎ入れます。

6. 全体によく炒め、塩、五香粉、MSGを加えます。

7. フライパンから取り出して、後で使用するために皿に置いておきます。

8. フライパンを熱し、油、みじん切りにしたネギ、生姜、豚ひき肉を加えて香りが出るまで炒めます。

9. みじん切りにしたピーマンを加えてよく炒め、新和聚、豆板醤、塩、五香粉を加える。

10. 全体に炒め、MSGを加えて味を整えます。

11. 均等に炒めたらフライパンから取り出し、後で使用するためにボウルに入れておきます。

12. 沸騰したお湯に麺を入れて茹でます。

13. 火から下ろして冷まし、辛い揚げ豆腐の上にのせます。

14. 揚げたひき肉とピーマンのソースを上にかけ、食べるときに混ぜます。

現代人は料理の仕方がわからない人が多いです。社会生活の発展と外食産業の発達により、私たちの食に対するニーズは基本的に満たされています。しかし、自分で作る料理はやはり味が違います。上記の紹介に従って、辛い揚げ豆腐と味噌麺を作ってみましょう。