バラ豆腐の二色蒸しパンの作り方

食事は栄養バランスが大切です。太らないだけでなく、スリムで健康な体を手に入れられます。ダイエットに励んでいる友人は、ぜひご覧ください。今日は、編集長がバラ豆腐二色饅頭の作り方をご紹介します。

1.原材料：減塩ローズ発酵豆腐ジュース

2. 原材料は図の通り

3. 2つの生地を別々にこねます。赤い生地：小麦粉30g、発酵豆腐ジュース15g、イースト2g、食用油2gをよく混ぜて滑らかな生地になるまでこねる。白い生地：小麦粉30g、水15g、イースト2g、食用油2gをよく混ぜて滑らかな生地になるまでこねる。

4. 2つの生地は30分休ませると大きく膨らみ、一次発酵が完了します。

5. 生地を10分間こね、空気を抜いて細長い形にする

6. それぞれを2mmの厚さの薄い皮に巻く

7. 赤い生地シートを上にして2枚の生地シートを重ね、片側から巻き上げます。

9. 蒸し器に入れて砂糖の二次発酵を約20分行い、中火で12分蒸し、火を止めてさらに2分蒸す。

10. 檻の外へ

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、バラ豆腐二色蒸しパンを自分で作ってみるのもいいでしょう。