ハニーセサミピーナッツの作り方

ピーナッツはワインによく合うおつまみの一つです。お酒を飲みながらサクサクしたピーナッツを噛むと、ワインの味が格段に良くなります。ピーナッツの最も一般的な調理法は塩で揚げることですが、実は塩辛く食べるだけでなく、甘い料理にしてお酒に合うようにすることもできます。お酒を飲みながら食べるのにも適しており、風味がより独特です。今日は、一味違う味を味わえる、ハニーセサミピーナッツの作り方をご紹介します。

材料

ピーナッツ

ハニー

白砂糖

油

ゴマ

ハニーセサミピーナッツの作り方

ピーナッツは洗ってください。外皮を剥く必要はありません。フライパンに油の半分を入れて熱します。ピーナッツを加えて香りが出るまで炒めます。1個取り出して皮を剥きます。中の果肉が黄金色になったら出来上がりです。フライパンの中の油を容器に注ぎます。注ぎ出さずに調理に使用してください。次に、油と水を入れていない大きなボウルにピーナッツを入れ、蜂蜜、砂糖、ゴマを加えてよく混ぜます。ピーナッツの甘さは、お好みに応じて砂糖を加えることで調整できます。しかし、かき混ぜ続けてください。乾くまでは乾かしてください。乾かないと固まってしまいます。

蜂蜜には解毒、減量、美容の働きがあります。

黒ゴマの効能：肝臓と腎臓を養い、精血を助け、腸を潤す。めまい、耳鳴り、難聴、白髪、病後の脱毛、腸の乾燥、便秘などに用いられます。

ピーナッツの効果：脾臓と胃を元気にし、肺を潤して痰を解消し、気を養って調整し、喉をすっきりさせて咳を和らげます。主に栄養失調、食欲不振、体力低下、痰の少ない乾いた咳、喀血、歯や鼻からの出血、皮膚の紫斑、水虫、産後女性の乳汁分泌低下などの治療に用いられます。

ピーナッツとハチミツを組み合わせるメリット

1. 肌の保湿を助ける

蜂蜜にはビタミンが豊富に含まれており、ピーナッツにも大量のビタミンが含まれており、肌の保湿に非常に役立ちます。同時に、肌に弾力性と抵抗力を与え、美容効果もあります。

2. 排便を促す

ピーナッツは油分とセルロースが豊富なので、胃腸の運動性を高め、排便を促し、腸に潤いを与える効果があります。ハチミツは細菌を殺し、腸の健康を維持するのに役立ちます。 2つを組み合わせると、より良い結果が得られます。