血まみれのもち米アイスクリームの作り方

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでしょうか？特に食事に関しては、自分で解決できますか？毎日外食することもできるかもしれませんが、この行動はお金の無駄になるだけでなく、健康を害します。ですから、若いうちから自分で料理をすることを学ぶべきです。それでは、編集者と一緒に、血豆もち米アイスクリームの作り方を学んでみましょう。

1. 材料をすべて用意します。もち米を一晩水に浸し、膨らんだら水を切って、牛乳100mlと砂糖50gを加えて沸騰させます。その後、弱火にして、もち米に火が通るまで（底がべたつかないように頻繁にかき混ぜます。このとき、牛乳はほとんど見えなくなり、スープは非常に粘り気があります）、炊き上がったもち米を取り出し、残りのスープ30mlを取っておきます。

2. 残りの砂糖を卵黄に加え、泡立て器で卵白の色が変わるまで混ぜます。

3. 卵黄ペーストに牛乳270mlを加え、ゆっくりかき混ぜながら加えます（私は合計400mlの牛乳を使い、そのうち100mlはもち米を炊くのに使い、30mlのスープが残ったので、このステップでは牛乳270mlだけを加えました）

4. 3 番目のステップを 1 番目のステップと混ぜ、弱火で加熱し、鍋の中の液体が沸騰し始めるまで絶えずかき混ぜ、すぐに火から下ろします。

5. 火から下ろしたらすぐにホイップクリーム300mlを注ぎ、均一に混ぜて完全に冷まします。完全に冷めたら、炊いたもち米酒を注ぎ、泡だて器で混ぜます。 （このステップの写真を撮り忘れました）

6. アイスクリーム液を混ぜ、小分けにして冷蔵庫に入れて冷凍します。

7. もち米アイスクリームの液が凍って凍り始めたら取り出し、電動泡立て器でしばらく泡立ててから冷蔵庫に戻します。その後は30分ごとに取り出してかき混ぜてください。この工程を4回以上繰り返して泡立て、アイスクリームを完全に凍らせると、もち米アイスクリームの完成です。 （夜間だったのでスピード重視で写真はあまり撮っていません。完成予想図しか載せられません）

編集部による血まみれもち米アイスの詳しい紹介を読んで、ヨダレが出てきましたか？自分の能力を試してみませんか?もう待たずに、今すぐキッチンに駆け込み、心を込めてこのおいしい食事を用意しましょう。