あんこ山芋ケーキの作り方

家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、食べなければなりません。それは生きていくための基本条件だからです。食べる方法はたくさんありますが、私たちは健康的に食べなければなりません。自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、私たちは健康でいられるのです。そこで、まずはあんこやまもりケーキの作り方についてお話したいと思います。

1.1 蒸し器に種を取ったナツメと細かく切ったヤムイモを入れ、強火で60分蒸します。

2.2 乾燥したナツメを熱湯に30分ほど浸します。ナツメが少し膨らんだら、ナイフで割って種を取り除きます。山芋を洗って表面の汚れを落とし、皮をむいて細かく切る

3.1 蒸したナツメに三温糖80gを加え、熱いうちにスプーンでつぶし、ふるいで皮を取り除いてナツメペーストを作ります。

4.2 コーンスターチを小さめのボウルに入れ、電子レンジで中火で2分加熱し、冷ましてから細麺として使う

5. 蒸した山芋に砂糖20gを加​​え、ブレンダーか小さなスプーンで細かい山芋ペーストを作ります。

6. 混ぜ合わせた山芋ペーストが少し冷めたら、適量を手に取ってボール状に丸め、外側にコーンスターチを薄く塗って生地を作ります。

7. ヤムイモペーストを小さなケーキに押し付け、真ん中にナツメペーストを少し混ぜたものを入れ、ナツメペーストをヤムイモペーストで完全に包み、ボール状に丸めます。

8. ナツメペーストを巻いた山芋団子を型に入れてしっかりと押し、ひっくり返して皿に盛ります。

これまでに数え切れないほどの陸や海の珍味を食べたことがある方もいるでしょうし、自分で料理をしたことがない方もいるかもしれません。しかし、あんこやんケーキの作り方の説明を読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。今すぐ行動を起こしましょう。