湯種法でチョコレートトーストを作る方法

健康な体を持つことは誰もが望むことであり、この願いを叶えるためには毎日の食生活を怠ってはいけません。湯中法で作るチョコレートトーストはとても簡単で経済的で、栄養価も高価な食べ物に劣りません。私たちは日常生活でこの珍味をもっと食べたほうがいいでしょう。

1. まずスープを作ります。小麦粉 20g と牛乳 80g を加え、よく混ぜて鍋に注ぎます。弱火で絶えずかき混ぜながら、粒が立つまで煮ます。火から下ろして冷まし、後で使用します。

2. バターと塩以外の主な材料を混ぜ、必要に応じてスープストックと牛乳を加えます。私の個人的な経験から、全粒粉が必要ない場合は、少なく追加できます。こねる、こねる、こねる...（私は手でこねます。手がベタベタするのが怖い場合は、ここに方法があります。生地をこねるときは、ボウルやボードに入れないでください。キッチンの大理石の作業台の上で行うだけです。きれいに拭きます。こねるときに手がベタベタする場合は、手に柔らかくしたバターを少しつけて、こねてこねます。）私は約30分こねました。初心者です。ふふ、これは15分後に厚い膜です。

3. 均一に混ざったら塩を加え、さらに練り続けます。初心者なので疲れやすいです（お腹の中で赤ちゃんが蹴った）。手袋のフィルムは普通は練れませんが、少し厚めで味も良いです...ラップで覆い、1時間ほど発酵させます。

4. 発酵中にチョコレートソースを作ります。バター20gとチョコレートを加え、水で加熱し、かき混ぜます。チョコレートがお好きな場合は、焼いている間に割れたり流れ出たりしないように、チョコレートの量を増やしてください...

5. 発酵が終わったら、大きさが2倍になったら空気を抜いて15分間休ませます。

6. 生地を薄く長く伸ばし、冷ましたチョコレートソースを加えます（液体のチョコレートソースは扱いにくいので使用しないでください。固形のチョコレートソースの方が扱いやすいです）。生地を丸めてトーストボックスに入れます。

7. 二次発酵のためにラップで覆います。80% になるまで約 1 ～ 2 時間かかります。

8. 焼き始めます。オーブンをあらかじめ 180 度に予熱し、35 分間焼きます。ケーキの中央をカバーしてください。そうしないと焦げてしまいます (私は少し遅く焼いたので、少し焦げてしまいました...)

9. 焼き上がりです。待ちきれない場合は、切り取って食べることもできます。とても甘いです。スライスして食べたい場合は、チョコレートが固まるまで冷ましてから冷蔵庫でしばらく冷やしてください。

湯種法のチョコレートトーストのレシピはとても簡単です。作り方をご存知ですか？これは一般的な家庭料理で、一人暮らしの人が家で食べるのに非常に適しています。