ブラックフォレストバースデーケーキの作り方

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。ブラックフォレストバースデーケーキの作り方をご紹介します。

1.12 低分子小麦粉、ココアパウダー、重曹を混ぜてふるいにかけ、後で使用する。

2.21 卵白と酒石酸パウダーを泡立てて粗い泡が立ったら、砂糖60グラムを3回に分けて加え、硬い泡ができるまで泡立てます。

3.12 卵黄を砂糖20gと混ぜ、コーン油を加えてよく混ぜる

4.21 牛乳を加えてよく混ぜる

5. ふるった薄力粉、ココアパウダー、重曹を加えてよく混ぜます。3と6の3分の1ずつを取り、よく混ぜます。

6. 7を残りの3つの卵白ペーストに注ぎ、よく混ぜます。

7. 均等に混ぜたケーキ生地をベーキングパンに注ぎ、オーブンの中間層で180度で20分間焼きます。

今日は私が長年集めてきたブラックフォレストのバースデーケーキを紹介します。皆さんに喜んでいただき、気に入っていただければ幸いです。ご興味がありましたら、私の作り方を参考にしてください。