桃のムースケーキの作り方

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすればいいのでしょうか?おそらく多くの男性はファーストフードやインスタントラーメンなどを選ぶでしょう。しかし、自分でそれができたらどうでしょうか?この写真は美しいと思いませんか？あなたの奥様もきっと見たいと思うと思います。それでは、桃のムースケーキの作り方をご紹介します。

1.12 昨日はチョコレートケーキのベースを焼きました。

2.21 ムースフィリング: 桃 (缶詰) 250g、生クリーム 250ml、プレーンヨーグルト 160g、砂糖適量、ゼラチンシート 10g、ラム酒 10g。ゼリー層：オレンジ味のQQキャンディー1パック（70g）、オレンジ味のフルーツジュース125ml、ゼラチンシート5g。

3. 桃をさいの目切りにしてフードプロセッサーでピューレ状にします。適量の砂糖を加えて沸騰させ、桃ジャムを作ります。氷水で柔らかくしたゼラチンシートを桃に加え、溶けるまで加熱します。桃が冷めたら、ラム酒とヨーグルトを加えてよく混ぜ、しばらく冷蔵庫で冷やします。

4. クリームが60%になるまで泡立てます。

5. クリームを桃ヨーグルトフィリングに少しずつ加え、均一になるまで混ぜ、表面を滑らかにして冷蔵庫で 3 時間冷やします。

6. 用意したオレンジジュースにQQシュガーを加えて水に溶かし、柔らかくしたゼラチンシートを加えて冷蔵したムースフィリングの上に注ぎます。さらに2時間冷蔵します。

7. ゼリー層が完全に固まっていない場合は、飾り用に角切りにしたフルーツを加えます。

8. 美味しい

桃のムースケーキは親にとっては問題ないのですが、食べたいものを何でも食べなければいけない若者にとって、本当に自分で作れるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。