あんこ餅の作り方

20 年前は、時代が許さなかったため、自分で食事を選ぶことはできなかったでしょう。 20年後、好きな食事を選ぶことができますが、忙しすぎます。しかし、忙しさのせいで健康を損なわないように注意してください。健康のために、小豆の餅の作り方を学んでください

1. 大豆を3時間浸し、洗って圧力鍋で煮ます。目の細かいふるいで皮を取り除きます。餡子の水を小麦粉袋に入れて水を濾します。水を絞ります。餡子だけが残ります。餡子に砂糖を加え、フライパンで均一に炒めて餡子を作ります。あんこをピンポン玉大に練り、置いておきます。

2. サツマイモの皮をむき、火が通るまで蒸します。

3. 団子の葉を洗って乾かし、蒸し器に入れます。

4. 大きめのボウルにもち米粉と砂糖を入れ、サツマイモを加えてよく混ぜます。

5.適量のお湯を加え、もち米生地に練り込む

6. もち米を等分に分け、小さな生地を取って平らにし、餡子で包み、閉じて少し平らにします。

7. 団子のつなぎ目が下になるようにして、団子同士がくっつかないように間隔を空けて米の葉の上に置きます。

8. 鍋に水を入れて沸騰させ、小豆餡餅を強火で15分ほど蒸してからお召し上がりください。生地の上に赤い点々やドライフルーツを添えます。

9. 余分なお団子の葉を切り取ります。温かいうちに食べて下さい。噛みごたえがあって甘いです！

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、自分であんこ餅を作ることもできます。