ゴーヤ、トウモロコシ、ヒシ、鶏足のスープの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性もおいしい料理を作ることがいかに大切かがわかると思います。今日は、ゴーヤ、トウモロコシ、ヒシ、鶏足のスープの作り方を紹介します。しっかり学びましょう。

1. 鶏の足の爪を取り除き、赤身の肉をスライスします。トウモロコシを細かく切り、ゴーヤを洗って種を取り除き、大きめに切ります。ヒシの皮をむいて半分に切り、ニンジンをスライスします。赤身の肉と鶏の足を湯通しして泡を洗い流します。ゴーヤ以外の残りの材料をスープ鍋に入れ、8杯の水を加えます。

2. 強火で沸騰させ、15分間煮込み、その後弱火で1時間煮込み、ゴーヤを加えてさらに20分間煮込み、塩を加えて味を整える。

ゴーヤ、トウモロコシ、ヒシ、鶏足のスープは複雑そうに見えますが、実際に作ってみると、全然難しくないことがわかります。重要なのは、実行する前に具体的な手順と方法を習得しておく必要があるということです。