蜂蜜焼き三日月骨の作り方

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。だから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。ここでは、蜂蜜ソースで焼いた三日月形の骨のレシピをご紹介します。

1. 三日月骨を洗って細かく切る

2.醤油、広東酒、生姜のスライスを加え、2時間以上漬け込む

3. エシャロットの皮をむいて洗い、つぶす

4. 緑と赤のピーマンを洗い、種を取り除いて細かく切ります。生姜はスライスし、ニンニクは潰します。

5. 土鍋を弱火で熱し、少量の油を加え、エシャロット、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める。

6. 強火にし、水気を切った三日月骨を加えてさっと炒める。

7. 骨の色が変わったら、中火から弱火にし、蓋をして途中で一度かき混ぜながら約20分焼く。

8. 小さなボウルに蜂蜜大さじ1杯、薄口醤油大さじ1/2杯、濃口醤油大さじ1/2杯を加え、よく混ぜます。

9. 15分経ったら蓋を開けて炒め、スープが少なくなったらピーマンと赤ピーマンを加え、香りが出るまで2分ほど炒めます。

10. スープがほぼ乾いたら火を止める

11.小さなボウルにソースを素早く加える

12.鍋の余熱を利用して、色がつくまで炒める。

今日ご紹介した蜂蜜で焼いた三日月骨の作り方が皆さんの口に合うかどうかは分かりませんが、もし気に入ったら、作り方に従ってすぐに試してみてください。料理の腕は確実に上がりますよ。