さつまいもと紫芋の里芋団子の作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、まずはさつまいも、紫いも、タロイモのお団子の作り方をご紹介します。

1. 原材料

2. 4時間以上浸しておいた小豆を炊飯器に入れ、緑豆を鍋に入れ、豆の2倍の量の水を加え、豆がかぶるくらいまで煮て、氷砂糖を加えます（できるだけ多めに入れましょう）。水がほぼ吸収されたら火から下ろします

3. タピオカ澱粉と紫芋澱粉を均一に混ぜ、熱湯を加えてかき混ぜます。生地をこねて長方形に押します。

4. 切り分ける

5. 鍋にタロイモ団子を入れて浮き上がるまで煮て、取り出して冷たい沸騰したお湯に入れます。

6. ボウルに入れて、砂糖漬けの豆やお好みの食べ物を加えます。

7. 完了です

今日は、さつまいもと紫芋の里芋団子の紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、方法は簡単なので、自分で試してみるのも良いでしょう。