豚バラ肉を使ったバーベキューポークの作り方

現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大切な健康をも破壊します。外の食べ物には過剰な量の油と塩分が含まれており、長期間摂取すると深刻な病気になる可能性があることを知っておく必要があります。病気の発生を防ぐために、私たちは自分で料理をすることを学ばなければなりません。さて、豚バラ肉を使ったチャーシューの作り方についてお話します。

1. 豚バラ肉の毛を取り除き、洗って鍋に入れて煮るか、圧力鍋で20分ほど煮ます。

2. 豚バラ肉を取り出し、冷ましてから切り分けます。味が染み込みやすいように、小さめに切るようにしましょう。

3.鍋に油を少し入れて熱し、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒める。

4. 豚バラ肉を鍋に注ぐ

5. 李錦記バーベキューソースをスプーン2杯、または好みに応じて調整し、色付けに少量の濃い醤油を加えます。このとき、豚バラ肉は油っぽくなる前に鍋の底にくっついてしまうので、豚バラ肉を継続的に炒めます。

6. 弱火にしてゆっくり炒めます。炒めている間にチャーシューの香りが漂ってくるので、とても楽しいです。豚バラ肉の脂が絞り出されるまで炒め続けると、ほぼ完成です。この時点で味見できます。濃い味がお好みの場合は、味付けに薄口醤油を少量加え、適量の日本酒を加え、蓋をしてしばらく焼き、火を止めて、熱いうちにテーブルに盛り付けます。湯気が立つ熱々の豚バラ肉の鍋の完成です。

グルメな友人の皆さん、もう待てません！編集者はすでに皆さんの食欲をそそっています。それからすぐに行動を起こして、自分だけのバーベキュー豚バラ肉を作って食事を楽しみましょう。