干しタケノコ入り豚肉の煮込みの作り方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばすことができるのでしょうか?あなたはまだそれを自分で達成しなければなりません。さて、今回は干しタケノコ入り豚肉の煮込みの作り方を紹介します。

1. 干しタケノコを1日前に浸しておく

2.121 茹でたたけのこを冷水に浸し、手で何度も洗い、水を切り、脇に置いておきます。

3. 乾燥した竹の子を212℃の沸騰したお湯に加え、約15分間煮る。

4. 鍋を熱し、砂糖と小さじ1杯の水を加え、色が変わるまで中火で加熱します。

5. 砂糖が溶けて泡立ち、琥珀色になったら、すぐに沸騰したお湯を注ぎ、よくかき混ぜ、火を止めて小さなボウルに注ぎ、後で使用します。

6.豚バラ肉を3cm角に切り、ネギは細切り、生姜は薄切り、たけのこは三角切りにする。

7. 豚バラ肉を熱湯に入れて沸騰するまで茹で、肉の表面の色が変わったら取り出して水を切ります。

8. 鍋に少量の油を入れ、弱火で熱し、豚バラ肉、玉ねぎ、生姜、ニンニク、八角を加えて、脂の端がほんのり黄色くなるまで炒めます。

9. 鍋の縁に沿って日本酒を加える

10. 揚げた後、肉が完全に浸るくらいの熱湯を注ぐ

11. 干し竹の子、醤油、オイスターソース、塩2グラム、砂糖、砂糖色素を加え、鍋に蓋をして弱火で煮る。

12. 1時間煮込んだ後、残りの塩2〜3gを加え、さらに40分〜1時間ほど煮込みます。スープがとろみがついたら火を止めます。

今日の紹介は覚えましたか？安全で健康的に食べたいなら自分でやるしかないので、今すぐ行動を起こして、干しタケノコ入り豚肉の煮込みの工程を一緒に楽しんでください。