ビーフライスのレシピ

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。作り方が分からない方のために、ビーフライスの作り方をお教えします。

1. 筋が少なく脂肪の少ない牛肉を選び、洗って大きめに切ります。

2. 牛肉を熱湯で茹で、泡を取り除き、熱湯で洗い流します。

3. 圧力鍋に牛肉を入れ、ボウル一杯の水、適量の塩、薄口醤油を加え、30分ほど煮ます。

4. 牛肉の煮込み。

5. 火から下ろして冷まします。

6. できるだけ手で細かく裂き、残った腱や膜などを取り除きます。

7. 細かく切り刻みます。

8. フライパンに油を少し入れ、炒める時よりも少なめにし、牛肉を弱火で入れて、弱火でゆっくり炒め、水分を飛ばします。途中で砂糖、塩、薄口醤油などを少し加えて炒めると、牛肉の香りが引き立ちます。ひき肉が乾いて砂のようになってきたら、茹でたゴマ、砕いた海藻、唐辛子粉を加えてよく混ぜたら完成です。

今日紹介したビーフライスの作り方を覚えておいた方がいいですよ！作り方を理解し、そして何よりも実践することで、料理の腕が上がり、より美味しい料理が作れるようになります。今すぐ行動しましょう！