春の幼児向けレシピ

子供の食生活は子供の発達に非常に重要な影響を及ぼします。子どもが食べる野菜にバランスのとれた栄養が含まれていれば、子どもの健全な発育も保証されます。もちろん、子供の歯や消化器系は特殊なので、子供の食事は大人の食事とは多少異なります。では、春に小さなお子様が食べるのに適した食べ物は何でしょうか?以下、ご紹介します！

1. にんじんと骨のシチュー

材料: ニンジン300g、骨500g、クコの実3g

練習する：

1. ニンジン、骨、クコの実を洗って乾かします。

2. ニンジンを細かく切り、骨を細かく切り刻む

3. フライパンを熱し、適量の油を入れ、骨を入れて5分ほど炒め、水を加えて煮ます。

4. 鍋にニンジンを入れ、骨ごと煮込み、約20分後にクコの実を加えます。

5.最後に適量の塩を加える

栄養価：ニンジンにはビタミンやカロチンが豊富に含まれており、幼児の成長と発育に重要な役割を果たし、代謝のための栄養素を提供します。大きな骨と一緒に煮込んだニンジンは、春の子供の成長に必要なタンパク質とカルシウムを補給することもできます。

2. コーンビーフスープ

材料: トウモロコシ200g、牛肉100g、マスタードグリーン50g

練習する：

1. 牛肉、トウモロコシの粒、からし菜を洗って乾かします。

2. 牛肉を切る

3.適量の水を沸騰させ、トウモロコシの粒を茹でる

4. 牛肉を鍋に入れ、トウモロコシの粒と一緒にさらに2分ほど炒める。

5. 適量の塩を加える

栄養価：牛肉には鉄分が多く含まれており、子供の血液生成に有益です。牛肉の高タンパク質も子供の成長の基本要素です。トウモロコシは甘みがあり、植物繊維が多く含まれており、肝臓を保護し、消化を促進します。そのため、コーンビーフスープは春の子供向けの珍しいレシピでもあります。

3. 豆板で魚を炒める

材料: 新鮮な魚 (鯉またはソウギョ) 200 グラム、サラダ油 50 グラム、豆腐 100 グラム、料理酒と塩少々、ごま油 15 グラム。

作り方：

（１）魚を３cm角に切る。

（２）中華鍋を強火で熱し、油を少々入れ、熱くなったら発酵黒豆、水、料理酒、塩、角切り魚を加えます。蓋をして、ソースが濃くなるまで煮込みます。盛り付ける前にごま油を少しかけます。