牛乳と卵を使ったホタテの調理方法

人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べますが、丁寧に調理されたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。それでは、牛乳、卵、ソースを使ったホタテのレシピをご紹介します。

1. パパイヤ半分の皮と種を取り除き、切り分けます。

2.1 ピューレ状に混ぜます。

3.2 卵と一緒にブレンダーに入れます。

4.12 きれいなカクテルグラスを 4 つ用意し、グラスの半分にパパイヤピューレを注ぎます。

5.21 蒸し器に入れて5分ほど蒸して取り出します。

6. 卵をもう1個取り、水と少量の塩を加えて卵液を作ります。

7. 蒸したパパイヤピューレの上に混ぜたものを注ぎ、蒸し器に戻して弱火で火が通るまで蒸します。これでダブルカラーミルクエッグが完成です。

8. ケール皮をむき、ナイフで模様を彫り、飾り用に厚めにスライスします。

9. 新鮮なホタテを4つ選びます。

10. フライパンにバターを少し溶かし、ホタテを加えて両面を焼きます。

11. 揚げたホタテを卵黄と卵の上に置き、ケールスライスを塩水で茹で、カップの縁に飾りとして挿します。オイスターソースを少し加えてホタテの上にかけます。

料理は面倒だと思って、やりたくないという友達は多いです。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、面倒くさがりな人にぴったりの、牛乳と卵を使ったホタテ料理を紹介します。ぜひ試してみてください。