ファイアペッパーの調理方法は？

ローストチリは地元の軽食です。主に炭火でチリをローストして作られます。ローストチリは独特の風味があります。現代社会の食生活のレベルが継続的に向上するにつれて、ローストチリも大幅に改良され、味も良くなりました。また、チリを定期的に食べると、脂肪燃焼にも役立ちます。作り方も非常に簡単です。炭火でチリをローストするだけで、食べることができます。

ローストチリペッパーの作り方

まずピーマンを木灰の上に置きます。木灰は薪をしばらく燃やすことで生成される新しい木灰です。

トングを使ってストーブの橋を数回いじり、火花と火打ち石がピーマンの上に落ちてピーマンを覆うようにします。

次に、トングを使って炭を拾い、その上に置いて 5 分間焼きます。置いて焦げた部分がないか確認します。

斑点のように黒いですが、非常に成功しています。

切り取って広げます。

木灰は熱湯で洗うことができます。

手で軽くたたいてほこりを払うこともできます。

次に、焼いたピーマンを手でちぎります。塩、粗みじん切りニンニク、生姜、胡椒油、ゴマを加えます。

最後に沸騰した熱い油を注ぎます。

唐辛子を食べることによる効果

唐辛子はラテンアメリカ中央部の熱帯地域原産で、現在では世界中の国々で広く栽培されています。ビタミンCの含有量は野菜の中でもトップクラスで、ビタミンB、カロチン、カルシウム、鉄分などのミネラルも豊富です。食欲を増進するだけでなく、胃を温めて風邪を追い出す効果もあり、消化不良にも優れた治療効果があります。

1. 痛みを和らげる

カプサイシンは神経を刺激し、痛みに対する感受性を低下させ、鎮痛効果をもたらします。

2. 胃を強くし、消化を助ける

唐辛子は口と胃に刺激を与え、胃腸の運動性を高め、脾臓を強化し、消化を促進し、胃粘膜の再生を助け、胃潰瘍を予防します。同時に、唐辛子は胃を温め、風邪を消し、嘔吐を止め、痛みを和らげる効果もあります。

3. 胆石を予防する

唐辛子にはビタミンが豊富に含まれており、余分なコレステロールの代謝を促進し、胆石を予防します。

4. 心臓機能を改善する

唐辛子に含まれるカプサイシンには抗炎症作用と抗酸化作用があり、心臓病のリスクを軽減するのに役立ちます。唐辛子を定期的に食べると、血液循環が促進され、心臓機能が改善され、血中脂質が低下し、血栓症が軽減されます。

栄養価

ピーマンにはビタミン C、ベータカロチン、葉酸、マグネシウム、カリウムが豊富に含まれています。また、ピーマンに含まれるカプサイシンには抗炎症作用と抗酸化作用があり、加齢とともに起こる心臓病、特定の腫瘍、その他の慢性疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。

1.カプサイシンは胃酸分泌を増加させないだけでなく、胃酸の分泌を抑制し、アルカリ性粘液の分泌を刺激し、胃潰瘍の予防と治療に役立ちます。

2.唐辛子にはビタミン C が豊富に含まれており、心臓病や冠動脈硬化を抑制し、コレステロールを下げる効果があります。

3.唐辛子には抗酸化物質が多く含まれており、がんやその他の慢性疾患を予防することができます。呼吸器系を浄化し、咳や風邪の治療に使用されます。唐辛子には胃や腹部の寄生虫を殺したり抑制したりする効果もあります。

4.唐辛子にはベータカロチンが豊富に含まれているため、動脈硬化を予防できます。唐辛子 1 個に含まれるベータカロチンは、1 日の必要量を満たすことができます。ベータカロチンは強力な抗酸化物質で、低密度リポタンパク質が酸化されて有害な形になるのを防ぎます。