ちょうどいい甘さ

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。長生きするためには、自分でキッチンに行って、この料理をちょうどいい甘さで作る方法を私から学んでみてはいかがでしょうか。

1.12 材料を準備します。カスタードパウダーを加えると、ミルクの風味がさらに豊かになります。カスタードパウダーがない場合は、カスタードパウダーを省き、代わりに同量のコーンスターチを加えてください。

2.21 鍋に牛乳を注ぎ、コーンスターチ、カスタードパウダー、砂糖を新鮮な牛乳に2回加え、粒子が残らないように均一に混ぜます。

3. 弱火でかき混ぜながら煮ます。

4. とろみがついたら火から下ろします。

5.1 揚げ衣の材料を準備する：小麦粉50g、コーンスターチ20g、水90ml

6.2 適切な容器に注ぎ、冷ましてから冷蔵庫で1時間以上、または冷凍庫で30分以上冷やします。

7. 生地を粒子が残らないように均一に混ぜます。

8. ゼリーを冷蔵庫から取り出し、切り分けます。

9. ミルクストリップを衣で包み、70%の熱い油で揚げます。

10. 皮がきつね色になるまで揚げたら取り出します。

11. お皿に盛り付けます。

ほどよい甘さの作り方の紹介を読んで、よだれが垂れてきた方も多いのではないでしょうか。さっと拭き取ってください。具体的な手順をマスターすれば、きっと自分でさまざまなおいしい料理を作ることができるようになるはずです。