ネギの花巻きの作り方

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にする人には必ず何か問題があることに気づくでしょう。このようなことが起こらないようにするには、家で食事をするようにしてください。もちろん、料理が難しいと感じたら、私と一緒にネギ蒸しパンの作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1. イースト菌を牛乳と適量の水に溶かし、小麦粉を入れた小さなボウルに注ぎ、小麦粉を適度な硬さの生地に混ぜて自然発酵させます。

2.12 生地が2倍の大きさになったら取り出し、2次発酵のために激しくこねます。

3.21 生地が発酵している間に、エシャロットを洗ってみじん切りにし、ネギをみじん切りにして、適量の五香粉を加えます。

4.12 精製塩を少し加えてよく混ぜ、置いておきます。

5.21 2回目に発酵した生地を取り出し、滑らかになるまでしっかりとこねます。

6. 麺棒を使って生地を長方形の厚いパンケーキ状に伸ばします。

7. 生地の片面に植物油を塗り、味付けしたみじん切りのネギを散らします。

8. みじん切りにしたネギを丁寧に散らします。

9. 生地を端から円筒形に巻き上げ、ナイフで約10cmの長さに切ります。

10. 生地を一切れ取り、真ん中を箸で押して生地の両端を丸めます。

11. 箸でくぼませた部分を両手でつまみ、反対方向に回転させます。

12. 生地を回転させて切り込みを開きます。

13.最後に、手で持った部分をつまんで花巻きの形にします。

14. 蒸し上がったパンを清潔な布で覆い、砂糖が15分ほど膨らんだら、布をかぶせた蒸し器に入れます。 蒸し器に冷水を入れ、蒸し器を蒸し器の中に入れ、強火で沸騰させ、15分間蒸し続けます。火を止めた後はすぐに鍋の蓋を開けず、冷えてふわふわの蒸しパンが縮んでしまわないように5分ほど待ってから鍋を開けましょう。

上記のネギ花巻きのレシピの紹介を読んだ後、仕事が終わった後にインスタントラーメンを食べる理由はありますか？自分に優しくしない理由は何ですか？まだ時間はたっぷりあるので、ぜひ自分で作ってみて、食を心から楽しみ、人生を楽しみましょう。