色とりどりのバラの花ロールの作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。今からカラフルなローズカールを紹介します。一生懸命勉強すれば、将来は他人を羨む必要はなくなります。

1. カボチャと紫イモをそれぞれ100グラムずつ取り、洗って皮をむき、後で使用するために細長く切ります。

2.121 蒸したカボチャと紫イモをスプーンで均等に潰し、置いておきます。

3.212 かぼちゃと紫いもを蒸して火が通るまで待ちます。柔らかくなるまで煮るだけです。

4.1 前の手順で作った生地を滑らかな生地になるまでこねます。

5.2 普通の小麦粉をそれぞれ200g取り、砕いたカボチャのピューレと紫芋のピューレをそれぞれ加え、ドライイースト5gを2つに分けて温水で薄め、小麦粉2つにそれぞれ加え、適量のベーキングパウダーを小麦粉2つにそれぞれ加え、温水で上記2つの材料をこねて生地を作ります。

6. こねた生地をボウルに入れ、ラップで覆い、30分間発酵させます。

7. 生地を休ませます。

8.1 生地のガスを抜き、滑らかになるまで再度こね、均等な大きさに切ります（餃子の皮を作るのと同じ）。

9.2 発酵した生地から気泡を取り除き、滑らかになるまで再度こね、均等な大きさの生地に切ります（餃子の皮を作るのと同じ）。

10.12 切った生地を手のひらで平らにします。

11.21 平らにした生地を均一な厚さの丸いピースに丸めます（餃子の皮に似ていますが、少し厚めです）。

12. 丸めた円盤を6枚用意し、順番に並べます。1枚の生地を3つに分け、それぞれを紡錘形に丸めて、花の芯となる円盤の上に置きます。

13. 花芯を中心に、前の手順で作った6枚の円盤を1枚ずつゆっくりと巻き上げ、箸を使って、巻いた生地の真ん中から同じ方向に、生地が折れるまでゆっくりと転がします（ここで方向に注意してください。そうしないと、花びらが広がってしまいます）。

14. 箸を使って、6 つの生地をそれぞれ真ん中で転がし、2 つのバラの形に分けます。

15. 花の底をよりしっかり滑らかにし、花びらをより立体的で美しくします。

16. 完成したローズロールを約 10 分間発酵させて、形を整えます。

17. 準備したローズロールを約 10 分間発酵させて、形を整えます。

18. 発酵させたローズロールを鍋に入れ、水が沸騰してから強火で15分ほど蒸し、その後火を止めて5分ほど煮込んで出来上がりです。これは蒸しバラロールです。外は暗く、大雨が降っているので、写真を撮るには照明が不十分です。手元にあるものでなんとかしてください。

19. 蒸しローズロールを見てください。

20. 魅力的じゃないですか?

21. 娘はおいしそうに食べました。

22. ローズロールを作るのは初めてで、こんなに詳しいレシピチュートリアルを投稿するのも初めてです。編集に時間がかかり、言葉が少し多いかもしれませんが、十分に詳しく説明しています。これを読んだら、誰もが美しいローズロールを作ることができると信じています。応援して下さい。

23. 最後の写真は、娘が私の横で騒いでいる間に私がフラワーロールを作っている写真です。

色バラロールの作り方が紹介されましたが、人それぞれ認識が違うので、味​​もきっと違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。