豚バラ肉のマッシュルームソースの作り方

病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を変えなければなりません。そして、変化はまず毎日の食生活から始めなければなりません。病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、豚バラ肉のマッシュルームソース煮の作り方についてお話します。

1. キノコを浸します。

2.1 水から取り出して置いておきます。

3.2 肉のスライスを沸騰したお湯で茹で、血の泡を取り除きます。

4.1 肉のスライスを盛り付けます。

5.2 鍋に少量の油を入れ、湯がいた肉のスライスを加えて弱火で炒め、肉から余分な油を取り除きます。

6. ベースオイルを少し残してオイルを注ぎ、適量の氷砂糖を加えます。

7. 氷砂糖が溶けて色が変わるまで炒めます。

8. 浸しておいたキノコをネギ、生姜と一緒に加えて炒め、料理酒を適量加えます。

9. 肉のスライス、発酵豆腐、味噌を加え、干し椎茸を浸した水と適量の醤油を加えて炒めます。適量の沸騰したお湯を肉がかぶるくらい注ぎ、蓋をして中火で5分煮込み、塩を少量加えて（豆腐や味噌は塩気が強いので）、蓋をして弱火で10分煮込んでからお召し上がりください。

家族全員が一緒に座っておいしい料理を食べ、おいしい料理を楽しみながら笑顔を見せる時、主婦は最も幸せだと思います。そこで今日は、栄養たっぷりでおいしい豚バラ肉のきのこソース煮を家族のためにさっと作ってみましょう。