ココナッツもち米ケーキの作り方

夕食の時間になると、ぼんやりとメニューを見つめます。毎日ファーストフードを食べているので、家庭料理を食べたいのですが、時間が取れず、やる気が出ないことがよくあります。ココナッツもち米ケーキの作り方は極めて簡単です。とてもシンプルで覚えやすい料理です。30分もかからずに、おいしい料理が完成します。

1. 写真のように材料を準備します

2. サツマイモを洗い、サツマイモがかぶるくらいのお湯と一緒に炊飯器に入れます。

3. かぼちゃを加えて火が通るまで蒸す

4. 茹でたサツマイモの皮をむき、適量の砂糖を加えてよく混ぜる

5. かぼちゃが煮えたら、もち米粉を加えてよく混ぜます。

6.かぼちゃもち米粉を均等に混ぜ、写真のようにボール状にこねます。

7. ストリップを均等にこね、後で使用するために必要なサイズに切ります。

8. 親指と人差し指を使ってかぼちゃもち米を平らに伸ばし、写真のようにさつまいも餡を入れます。

9. もち米を丸くこねて置いておく

10. もち米を蒸し器に入れます。蒸し器にお湯を沸かし、蒸し器に植物油を薄く塗り、もち米を蒸し器の上に置きます。

11.蓋をして強火で15分蒸す

12. 炊いたもち米

13. 細かく刻んだココナッツをかけて盛り付けます。

14. 楽しむ

ココナッツ風味のもち米ケーキは、冷めてしまうと味や食感が変わってしまうので、作った後は温かいうちに食べてください。冬にはこの料理をもっと作って、食卓にもっと美味しいものを加えることを皆さんに思い出していただきたいと思います。