ズッキーニとジャガイモの野菜パンケーキのレシピ

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、ズッキーニとジャガイモの野菜パンケーキの作り方をご紹介します。

1. ズッキーニとジャガイモを洗って皮をむきます（ズッキーニが新鮮な場合は皮をむく必要はありません）。

2. 豚肉を2枚大きめに切り、すりおろして細切りにします（私は少し粗めにすりおろします。以前、とても薄くすりおろしたのですが、味が気に入らず、料理の味がわかりにくかったので、この方法を選びました。私は、ぱりっとした感じのほうが好きなのです）。

3. 各ボウルに塩、花椒粉、胡椒粉、チキンエッセンス、みじん切りにしたネギ、角切りハム、適量の小麦粉（入れすぎるとパンケーキが固くなってしまうので入れすぎないように注意）を加えます。

4. ズッキーニを入れたボウルに水を加える必要はありません。塩を加えるとスープが出てきます。ジャガイモは比較的乾燥しているので、少量の水を加えて均一に混ぜ、濃すぎず薄すぎない生地にします。

5. ズッキーニは水分が出やすいので、小麦粉を少しずつ加えて、まずはズッキーニを炒めます。

6. フライパンに油を注ぎ、小さなスプーンで油を一つずつすくい取ります。

7. 両面がきつね色になるまで揚げます。弱火で調理することを忘れないでください。そうしないと、外側が焦げやすくなり、内側が生焼けになってしまいます。我慢して。 。 。

8. ニンニクのみじん切り、酢、醤油、オイスターソース、ごま油を混ぜてソースを作り、それと一緒に食べる

9. 息子と夫はズッキーニが大好きです。外はカリカリ、中は柔らかいので、子供にぴったりです。私は歯ごたえのある食感が好きで、ポテトトレイがお気に入りです。

今回ご紹介するズッキーニとじゃがいもの野菜パンケーキは、絶対に食べるべき美味しいパンケーキです。ぜひ作って、その味を堪能してください。