塩コショウハムとネギのロールパンの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、塩コショウハムネギロールの作り方をご紹介します。

1.12 ボウルに砂糖、イースト、塩を入れる

2.21 温かい水と温かい牛乳を加え、よく混ぜて砂糖とイーストを完全に溶かします。

3.小麦粉に注ぐ

4. 生地を滑らかになるまでこね、ラップで覆い、温かい場所に置いて、生地が2倍の大きさになるまで約1時間発酵させます。

5.12 ネギを洗って細かく切り、少量の植物油を加えてよく混ぜる。

6.21 ハムをネギのように細かく切る

7. 発酵した生地の表面は平らではなく、小さな穴があいています。内側は蜂の巣状になっています。生地を取り出して空気を抜きます。

8. 生地を2等分し、くっつかないようにまな板の上に小麦粉をふりかけ、長方形のシート状に伸ばします。

9.1 コショウ、塩、みじん切りにしたネギをふりかける

10.2 伸ばした四角い生地の上に植物油を均等に塗ります。

11.ハムキューブを散らす

12. 生地の長い辺を下にして巻き上げる

13. 均等に切る

14. 箸を使って生地の真ん中を軽く押します。ただし、生地の底が割れないように注意してください。蒸し器に入れて蓋をし、10分間発酵させます。

15. 水を沸騰させ、蒸し器に入れて強火で10分蒸す。

16. 火を止めた後、すぐに蓋を開けず、5分ほど煮込んでから蓋を開けてお召し上がりください。

塩コショウハムネギロールを食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやく作り方がわかりました。自分で作る理由は何でしょうか?