簡単なデザート用の小麦粉

最近、女の子たちは自分でいろいろなおやつを作るのが好きで、それは女の子の心を満たすだけでなく、料理の腕も向上させます。小麦粉はどの家庭にもありますし、小麦粉を使ってさまざまな味のスナックを作ることもできます。これらのスナックは非常に一般的で、作り方も比較的簡単なので、すぐに作り方を覚えることができます。では、小麦粉を使った簡単なおやつはどうやって作ればいいのでしょうか？

【雑穀蒸しケーキ】

主な材料: 黄麺、コーンミール、白麺

【製造方法】

1. 黄色い小麦粉を多めに使い、白い小麦粉とコーングリッツを少し加えます。特に量に決まりはありませんので、お好みに合わせて作ってください。

2. コーングリッツを少し加えると、味は少し荒くなりますが、とても香りがよくなります。苦手な方は入れなくても大丈夫です。

3. 3 つの材料を混ぜ合わせ、溶かしたイースト、砂糖、卵を加え、箸で混ぜて 30 分間発酵させます。

4. 30分後、生地は大きく膨らみます（写真の通り）

5. 小さなボウルまたは型を 3 つ用意します。型はありませんが、家にある小さなボウルでちょうどいい大きさです。大きめの容器に入れて蒸してからカットして食べるのもおすすめです。

6. 取り出しやすいようにボウルの底に食用油を塗ります。

7. 発酵した蒸しケーキをボウルに入れますが、入れすぎないようにします。

8. 蒸し器で30分ほど蒸します。

簡単で素早く作れる、マルチグレイン蒸しケーキの完成です。考えるだけでなく、実際に行動に移して、家族全員で作る方法を学びましょう。

蒸しケーキには黒糖蒸しケーキ、きび蒸しケーキ、米蒸しケーキなど、さまざまな種類があります。黒糖蒸しケーキは私のお気に入りのひとつです。作り方を簡単に説明しますと、黒糖を沸騰したお湯に溶かして、粒子のない黒糖水にします。小麦粉、黒砂糖水、卵、イースト菌を混ぜ、箸でペースト状になるまでかき混ぜ、30分間置いて発酵させます。型を用意し、発酵した生地を型に流し込み、30分ほど蒸します。取り出して切ってみると、柔らかくて甘いです。

とてもふわふわで柔らかくて甘いです。私は食欲が少ないので、一度に一つで十分です。