いちごオムレツの作り方

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。それではイチゴオムレツの作り方をご紹介します。

1. 原材料を準備します。

2.12 ボウルに卵を割り入れ、牛乳大さじ2杯、砂糖大さじ1杯、水大さじ1杯、みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。

3.21 イチゴを洗い、小さな角切りにして置いておきます。

4.1 ブラシを使って鍋の底に油を均等に塗ります。

5.2 鍋を洗い、弱火で軽く加熱します（フライパンが小さいため、電気セラミックコンロの片面焼きのみを使用し、温度が低くなりました。通常の電磁調理器を使用する場合は、片面焼きはできませんが、火を弱める必要があります）。オリーブオイルを数滴注ぎます。 （油を入れすぎるとパンケーキが不均一になってしまうので注意してください）

6. 少量の卵液を注ぎ、フライパンを回してフライパンの底を平らにします。

7. 卵液の底が固まり始めたら、表面にイチゴのかけらを散らします。 （底が固まり始めたとき、表面の卵液はまだドロドロしています。このときにイチゴのかけらを入れると、果物のかけらがオムレツにくっついてしまいます。表面の卵液が乾くまで待ってから入れるとくっつきません。）

8. 表面が固まり始めたら、オムレツを片側から端まで層ごとに巻き上げます。

9. 巻いたオムレツを脇に置きます。

10. 再度卵液を少量注ぎます。

11. 底が固まり始めたら、イチゴを加え続けます。表面が少し固まるまで揚げ、巻き続けて、前の手順を繰り返します。

12. 好みの厚さに巻いたら、完全に火が通るまで揚げます。

このイチゴオムレツは本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。