チャイブ、トマト、卵を使った麺の作り方

健康な体を維持するには、あらゆる面で維持する必要があります。食事は無視できない重要な側面です。自分の健康管理を怠ったために病気になってしまったら残念です。ネギ、トマト、卵の麺のレシピは簡単で、料理にあまり時間をかけられない人にも栄養のある料理を提供します。

1. 材料を準備します。トマト2個、卵3個、ネギ50グラム。

2. トマトを三角形に切ります。

3. トマト、ネギ、コリアンダーを洗って置いておきます。

4. ボウルに卵を入れてよく混ぜます。

5. チャイブを細かく切ります。

6. 玉ねぎ、ニンニク、ショウガ、コリアンダーを細かく刻みます。

7. 熱したフライパンに油を5グラム注ぎます。油を70%まで熱し、卵を注ぎ入れます。さっと炒めて置いておきます。

8. 鍋をきれいに洗い、再び油を10グラム注ぎ、油を70％熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて強火で炒めます。

9. トマトを加えてさっと炒め、塩10グラム、オイスターソース10グラム、コショウ15グラムを加えます。

10. 目玉焼きとボウル一杯の水を加えます。

11. 水が沸騰したら、15グラムの澱粉を加えてとろみをつけます。ネギを加えて強火で炒めます。ネギの色が変わったら、チキンエッセンスを加えて炒めます。コリアンダーを加えて火を止めます。

12. 小麦粉400グラムを用意し、適量の水を加えて生地をこねます。こねた生地を蓋をして30分ほど休ませ、その間に2回ほどこねます。

13. 生地を休ませた後、手動麺機で麺状に伸ばし、置いておきます。

14. 鍋に水を入れて沸騰させ、塩を少々加えます。麺を入れて茹でます。茹で上がったら鍋から取り出し、水気を切って置いておきます。

15. 麺をスープボウルに入れ、ネギとトマトを加えたスクランブルエッグをスプーン1杯加えます。おお！とても良い香りです！栄養たっぷりの麺料理ですね！

レストランの料理は美味しいですが、衛生上の問題が隠れている可能性があります。ネギ、トマト、卵麺のレシピは簡単で、自宅で作って衛生を確保できます。