キノコ入り鴨の煮込み

老鴨を茶樹茸で煮込むのは一般的な調理法で、甘くてまろやかな味がするので、胃の弱い友人にも適しています。そこで、老鴨を茶樹茸で煮込む方法を学びましょう。老鴨と茶樹茸の煮込み方は比較的簡単です。まず茶樹茸を浸し、老鴨と茶樹茸を一緒に温水に入れてスープを作ります。弱火で3時間ほど煮込めば食べられます。

ティーツリーマッシュルームと鴨のスープの作り方

秋が到来し、この季節はスープを飲むのに最適です。お母さんたちは家族のためにおいしいスープを作りたがっていますが、茶樹きのこや老鴨のスープは最高の選択です。しかし、どうやって始めればよいでしょうか? ティーツリー マッシュルームと古いアヒルのスープの作り方は? 今日は、ティーツリー マッシュルームと古いアヒルのスープの作り方をお教えします。

方法 1:アヒルの半羽、乾燥したティーツリーキノコ一握り、生姜と塩を適量。乾燥したティーツリーマッシュルームは、スープを作るときにゆっくりと柔らかくなるので、温かいお湯に約 20 分間浸します。浸した後はよくすすいでください。アヒルを切り分けてきれいにし、沸騰したお湯で1～2分茹でます。茹でた鴨をぬるま湯に入れてスープを作り始めます。生姜のスライスとティーツリーマッシュルームを加えます。香りが増すように弱火で3時間以上煮込みます。調理後、お好みで塩を加えます。

方法 2:ティーツリーキノコ、アヒルの肉、ナツメ、生姜、塩、チキンエッセンス、料理酒を適量加えます。茶樹きのこを細かく切って水にしばらく浸します。鴨肉を細かく切ります。鍋に油を入れ、まず生姜を加えて炒め、次に鴨肉を加えて炒め、魚臭さを取り除きます。その後、すべての材料を土鍋に入れて1時間煮ます。

方法3：アヒルを洗って脂肪を取り除きます。洗ったアヒルを紫土鍋に入れ、日本酒と生姜でしばらくマリネし、水を入れずに紫土鍋の電源を5分間入れます。茶樹とキノコを洗って5分間浸します。茶樹とキノコを水と一緒に紫土鍋に注ぎ、肉の量に応じて加える水の量を選択します。自動モードで加熱し、2〜3時間後に食べることができます。

方法 4: 鴨肉約 1000 グラムを切り分け、水で茹でてからきれいな水で洗って置いておきます。熟成した花釣酒 300 グラム。当帰と黄耆をそれぞれ 10 グラムずつ洗い、ガーゼで包みます。乾燥した茶樹きのこ 100 グラムを洗って置いておきます (味を良くするには新鮮な青竹を使用します)。竹きのこの味が許容できる場合は、代わりにこれを使用してもかまいません。 ...

ティーツリーキノコの老鴨スープの効能

秋の到来とともに、茶樹茸と老鴨のスープは大人気のスープになりました。このスープは美味しいだけでなく、健康にも良いです。特に老鴨は栄養が豊富で、タンパク質、ビタミン、カルシウム、リン、鉄などが豊富で、性質が冷たく、体温と火のある人に最も適しており、特に女性の陰の養生と美容に効果的です。このスープの効能を詳しくお話ししましょう。

アヒルが食べる食べ物のほとんどは水生生物であるため、アヒルの肉は甘くて冷たい性質があり、肺、胃、腎の経絡に入り、滋養強壮、胃を滋養し、腎を補い、浮腫を取り除き、熱性赤痢を止め、咳を和らげ、痰を減らす効果があります。鴨肉は体に熱がある人に適しており、虚弱体質、食欲不振、発熱、軟便、浮腫のある人にはさらに有益です。

伝統的な中国医学によれば、ティーツリーキノコは甘く、温かみがあり、無毒です。ティーツリーアグロシベは、腎臓を養い、利尿を促進し、湿気を取り除き、気力を活性化して胃を強化し、欠乏を補充して体を強化し、脂肪の代謝を促進し、腰痛を治療し、下痢を止め、腫れに抵抗します。ティーツリーアグロシベには、脾臓を強化し、下痢を止め、湿気を取り除き、利尿剤として働く効果があります。腎虚による頻尿、喘息、腰痛、膝痛、嘔吐などの症状の治療に用いられます。定期的に摂取することで、老化防止、美容、人体の免疫力の向上、体の疾病予防能力の強化などの効果が得られます。