豆乳蒸しパンの作り方

仕事が忙しくて料理がしにくいことが、多くの人がレストランで食事をする主な理由です。実際、料理には少し時間がかかりますが、自分で作った方が健康を維持できるので、価値があります。豆乳蒸しパンの作り方は簡単で、料理の才能がない人でも簡単に学ぶことでマスターできます。

1. 黒豆と小豆を洗います。

2. 豆を浸さなかったので、乾燥豆の豆乳を選びました。

3. 豆乳は約30分で出来上がります。量が多いので、一度にたくさんは使いません。ふるいで濾します。薄いものはそのまま飲み、サラサラしたものは生地に混ぜます。麺が乾燥している場合は、薄めた豆乳を加えてください。

4. 豆乳をしばらく冷まし、温まったらイーストパウダーを加えてかき混ぜて溶かします。熱いうちに加えないでください。そうしないとイーストが死んでしまい、生地が膨らみません。

5. 砂糖を少し加えても、加えなくても構いません。

6. 小麦粉を加えます。私は低グルテン小麦粉を使ってケーキの残りを作ります。低グルテン麺は、中グルテン麺や高グルテン麺ほど柔軟性がなく、こねると比較的細く柔らかくなります。

7. 生地を約10分間こね、蓋をして膨らませます。

8. 一晩中セックスして3回こすりました。

9. 発酵した生地を取り出し、小麦粉を加えてしばらくこね、長いボール状にこねて切り分け、蒸しパンに練り込み、蒸しパンの表面に小麦粉をまぶします。

10. 鍋をコンロの上に置き、冷水を入れます。蒸しパン同士の間隔を空けます。蓋に通気孔があればベストです。そうでないと、蒸しパンがうまく蒸されず、生地が固くなってしまいます。最初は強火で9～10分、その後弱火にして15～20分蒸します。

11. 鍋から出ました！咲いているものもありますよ！

不幸な時は何か料理を作ればいい。豆乳蒸しパンは人を幸せにできる料理です。舌の上に幸福感をもたらすおいしい料理です。