背骨付きザワークラウトシチューの作り方

偶然料理のチュートリアルを見ましたが、どこから始めたらいいのかわかりませんでした。実際には、行動を起こして、シンプルで簡単に作れる料理をいくつか学べば、楽しさを味わうことができます。背骨付きのザワークラウトを煮込む方法は便利で手早くできます。食べる前にレモン汁を絞って風味を高めます。

1. 背骨を適当な大きさに切り、ぬるま湯で洗います。

2. ザワークラウトを洗って、後で使用するために水を絞ります。

3. ネギと生姜を千切りにする。

4. フライパンに油を熱し、背骨を入れて炒めます。

5. 肉の色が変わるまで炒め、玉ねぎ、生姜、少量の醤油（お好みで）を加え、スープを加えて強火で煮込みます。

6. 肉が80%ほど火が通ったら、ザワークラウトと塩を加えて煮続けます。

背ワタのザワークラウトを煮込む方法はシンプルで覚えやすく、短時間でできます。ちょっと休憩するだけで、おいしい料理が完成します。