スフレチーズケーキの作り方

カスタードチーズケーキは、とても一般的な料理で、肉食の人にはたまらないごちそうです。この料理をたくさん食べると、体内のコラーゲンを増やし、効果的にタンパク質を補給できます。脂肪分やカロリーが比較的低いので、肥満を心配する必要はありません。煮込んだバージョンはもっと美味しく、女性の友人の老化を遅らせるのに役立ちます。

1. 材料を準備して計量する

2. 卵白と卵白を分けます。型をワックスペーパーで覆います。ワックスペーパーは型よりも高くなるようにします。

3. 卵黄に砂糖を加え、電動泡立て器でサラダドレッシングになるまで混ぜます。

4. クリームチーズとバターを室温で柔らかくし、泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、レモン汁を加えて混ぜます。

5. 完成するとこんな感じになります

6. 卵黄ペーストをクリームチーズに加え、よく混ぜます。

7. 牛乳を少しずつ加え、その都度均等に混ぜます。

8. 小麦粉を2回ふるい入れ、均一に混ぜます。

9. 卵白に砂糖を2回加えて泡立てる

10. 泡立てたメレンゲを卵黄ペーストに2～3回に分けて加え、均一に混ぜます。

11. 完成した混合物

12. 型に流し込み、耐熱容器を天板の周りに置き、熱湯を注ぎます。オーブンを150度に予熱します。

13. 50度で10分間焼き、その後140度に下げて50分間焼きます。焼き上がったら型に入れたまま冷まします。

14. 冷めたら型から取り出し、密封して冷蔵庫で保存します。切り分けて食べてください！

15. 軽くて柔らかい食感で美味しいです。

16. クローズアップ

家に帰ったら、自由時間を使ってスフレチーズケーキを作って自分へのご褒美にするのもいいでしょう。時には自分の料理の腕を試してみるのもとても良いことです。