練乳ベーグルの作り方

仕事が忙しくなると、自炊する意欲がなくなり、お腹を満たすために毎日外食する人が増えています。しかし、その結果、健康状態が悪くなり、病気にかかりやすくなります。日本の練乳ベーグルは簡単に作ることができ、体の抵抗力を高め、健康を維持するのに役立ちます。

1. バター以外の材料を生地が滑らかになるまでこねます。生地を15分ほどこねた後、バターを加えて膨らむまでこねます。 （生地をこねるのにパン焼き機を使います）

2. 小さな部分を拾い、薄いフィルムをゆっくりと引き抜きます。これで完成です。温めて膨らませてください。 （合計3回こねました）

3. 生地が2.5倍に膨らんだら完成です！

4. ヘラを使って生地を底から引き上げます。引っ張らずに、空気を抜くように均一にこね、ラップで覆って15分間休ませます。

5. 伸ばした生地を長方形に丸めます。

6. 長方形を4つの長いストリップに切ります。

7. バターと練乳をお湯で溶かします。

8. 溶かしたバターと練乳をパンの上に塗り、4枚の長いパンを重ねて均等な大きさに切ります。

9. 中空型に入れます！ 8インチの底が外れる型を使い、真ん中にアルミホイルで包んだ耐熱性のボトルを置きました。オーブンで30度に温めて40分間二次発酵させました。オーブンに沸騰したお湯を入れたボウルを入れて湿度を高め、2倍の大きさになるまで発酵させました。

10. パン生地の2次発酵が完了！

11. 発酵した表面に練乳を塗ります。オーブンをあらかじめ予熱しておき、180度で20分焼きます！

12. 焼き上がったら冷まして型から外します。

13. 手で食べると独特の風味が楽しめます！

14.完成品写真！

外で食べ過ぎると健康にも悪影響があります。脂っこい食べ物は胃腸の不快感を引き起こすことが多いので、自宅で日本の練乳ベーグルの作り方を学んでください。練習すれば完璧になります。すぐに習得できると思います。唐辛子が好きなら、炒めるときに新鮮なライスチリを加えることができることを思い出してください。